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21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者賀泓源、實(shí)習(xí)生李晴

7月22日，“星巴克推出自習(xí)室”登上微博熱搜。

據(jù)媒體報(bào)道，7月21日，多家廣州、深圳地區(qū)星巴克門(mén)店店員確認(rèn)星巴克新推出“自習(xí)室”供客戶(hù)學(xué)習(xí)。有深圳店員表示不要求付費(fèi)入座，不限時(shí)和不需要預(yù)約，門(mén)店提供免費(fèi)電源插座、免費(fèi)溫水等。另有廣州員工稱(chēng)自習(xí)室和飲品區(qū)沒(méi)有分開(kāi)，大家會(huì)在一張長(zhǎng)桌上學(xué)習(xí)。

對(duì)此，星巴克回應(yīng)，未來(lái)還將在更多門(mén)店嘗試更多“興趣向”空間和活動(dòng)。

背后是，星巴克正向中國(guó)團(tuán)隊(duì)放權(quán)，其在華運(yùn)營(yíng)也越發(fā)靈活。

譬如，6月，星巴克三大王牌品類(lèi)——星冰樂(lè)、冰搖茶、茶拿鐵，共計(jì)數(shù)十款產(chǎn)品集體降價(jià)。此前，星巴克牽手五月天，還通過(guò)聯(lián)名史努比、STAYREAL等IP來(lái)促銷(xiāo)。

曾經(jīng)，星巴克中國(guó)聯(lián)名需要層層報(bào)批。但從近期種種市場(chǎng)活動(dòng)中，能感受到中國(guó)團(tuán)隊(duì)有了越來(lái)越多主動(dòng)權(quán)。

此外，7月14日，星巴克中國(guó)宣布與中國(guó)東方航空正式達(dá)成全面合作。據(jù)了解，與東航的合作并不容易談，可見(jiàn)星巴克中國(guó)促增長(zhǎng)決心。

回到自習(xí)室來(lái)看，星巴克正在繼續(xù)發(fā)力自己的第三空間。某種程度上，這是星巴克的最大優(yōu)勢(shì)，擁有如此多高規(guī)格門(mén)店不容易，運(yùn)營(yíng)這套系統(tǒng)更難。

但要看到，涌入門(mén)店自習(xí)的同學(xué)們，會(huì)不會(huì)對(duì)星巴克的顧客體驗(yàn)造成影響？這本身是有考慮價(jià)值的。

而星巴克種種變化的推力，是嚴(yán)峻增長(zhǎng)壓力。

在截至2025年3月30日的最新財(cái)季，星巴克中國(guó)營(yíng)業(yè)7.397億美元（約合53.17億元人民幣），同比增長(zhǎng)5%。具體來(lái)看，同店銷(xiāo)售持平，同店交易量同比增長(zhǎng)4%，客單價(jià)同比下滑4%。當(dāng)期，星巴克中國(guó)門(mén)店總數(shù)達(dá)到7758家，上個(gè)季度為7685家。

作為對(duì)比，今年一季度，瑞幸營(yíng)收同比增長(zhǎng)41.2%至88.7億元。

此刻，關(guān)于星巴克中國(guó)股權(quán)出售的傳聞不斷。最新說(shuō)法是，星巴克可能保留30%的股權(quán)，其余股權(quán)將由多家買(mǎi)家分?jǐn)?，每家持有不?0%的股權(quán)。

這代表著，良好的增長(zhǎng)，與星巴克股權(quán)出售溢價(jià)直接掛鉤。這甚至比股價(jià)起伏還直接。

由此，為了好業(yè)績(jī)，星巴克的花樣大概率會(huì)越來(lái)越多。

7月22日，上證消費(fèi)80指數(shù)報(bào)收4865.90點(diǎn)，漲幅0.79%。

消費(fèi)人事

賽百味任命新首席執(zhí)行官

7月21日，賽百味宣布Jonathan Fitzpatrick將加入公司并擔(dān)任首席執(zhí)行官一職，于7月28日起生效。此前，他曾在漢堡王擔(dān)任過(guò)多個(gè)高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，包括執(zhí)行副總裁、首席品牌和首席運(yùn)營(yíng)官。

農(nóng)業(yè)

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格下降

7月22日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至當(dāng)日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.74元/公斤，與前一日下降0.3%。

食品飲料

瑞士蓮中國(guó)上半年銷(xiāo)售額雙位數(shù)增長(zhǎng)

7月22日，瑞士蓮集團(tuán)（Lindt & Sprüngli）宣布上調(diào)全年業(yè)績(jī)預(yù)期，目前預(yù)計(jì)有機(jī)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率為9-11%（此前為7-9%），息稅前利潤(rùn)率增幅在20-40個(gè)基點(diǎn)的低端。在今年上半年，瑞士蓮實(shí)現(xiàn)了11.2%的有機(jī)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)，總銷(xiāo)售額達(dá)23.5億瑞士法郎（折合人民幣約211億元），主要得益于期內(nèi)價(jià)格上漲15.8%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（息稅前利潤(rùn)）為2.592 億瑞士法郎，利潤(rùn)率為11.0%，符合預(yù)期。上半年，日本、巴西、南非和中國(guó)均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

蒙牛擬發(fā)售可持續(xù)發(fā)展債券

7月22日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布公告，建議僅向?qū)I(yè)投資者進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展債券的國(guó)際發(fā)售。建議債券發(fā)行將遵照美國(guó)證券法S規(guī)例，僅在美國(guó)境外之離岸交易中提呈發(fā)售。發(fā)售債券所得款項(xiàng)凈額相等金額將分配至公司可持續(xù)融資框架中列明的若干綠色合資格類(lèi)別及社會(huì)責(zé)任合資格類(lèi)別。

海關(guān)總署：即日起，允許符合相關(guān)要求的新西蘭野生水產(chǎn)品進(jìn)口

7月21日，海關(guān)總署發(fā)布公告，根據(jù)我國(guó)法律法規(guī)和中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部有關(guān)新西蘭輸華野生水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生要求規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的新西蘭野生水產(chǎn)品進(jìn)口。

三全食品：擬13億元澳洲建廠

7月22日，三全食品公告，擬在中國(guó)香港設(shè)立全資子公司、由香港子公司在開(kāi)曼群島投資設(shè)立一家全資子公司，由開(kāi)曼孫公司出資在澳大利亞設(shè)立孫公司，最終投資建設(shè)澳大利亞生產(chǎn)基地并進(jìn)行澳大利亞、新西蘭及東南亞市場(chǎng)開(kāi)拓。本次對(duì)外投資總額約為2.8億澳元（折合人民幣超13億元），主要用于設(shè)立及運(yùn)營(yíng)境外公司、固定資產(chǎn)購(gòu)置（包括廠房購(gòu)買(mǎi)、研發(fā)技術(shù)中心建設(shè)、設(shè)備采購(gòu)、全自動(dòng)冷庫(kù)建設(shè)及冷鏈物流車(chē)輛購(gòu)置等）、基礎(chǔ)設(shè)施改造、營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)、流動(dòng)資金等。

伊知牛：上新風(fēng)干牛肉輕巧裝

7月21日，伊知牛上新風(fēng)干牛肉輕巧裝。

立頓茶：上新抹茶綠茶

7月22日，立頓茶上新抹茶綠茶。目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價(jià)為3g*10包/19.9元。

衛(wèi)龍：上新清爽酸辣味風(fēng)吃海帶

7月22日，衛(wèi)龍上新清爽酸辣味風(fēng)吃海帶。目前，該產(chǎn)品已上線淘寶官方旗艦店，售價(jià)為20g*20袋/19.9元。

李子園：上新小青檸果汁飲品

7月21日，李子園上新小青檸果汁飲品。目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價(jià)為350g*8瓶/39.9元。

餐飲

DQ冰淇淋：上新夏季限定薄荷生巧曲奇口味暴風(fēng)雪

近日，Dairy Queen上新夏季限定薄荷生巧曲奇口味暴風(fēng)雪。目前，該新品已上線官方小程序，售價(jià)為34元/標(biāo)杯。

星巴克：五月天歌詞杯返場(chǎng)

7月22日，星巴克中國(guó)宣布，五月天夏日歌詞杯返場(chǎng)，并對(duì)ISE冰鎮(zhèn)濃縮液進(jìn)行了全新升級(jí)。

電商零售

淘寶閃購(gòu)回應(yīng)：沒(méi)有上線“1分錢(qián)自提”產(chǎn)品

7月22日，據(jù)新京報(bào)，針對(duì)“淘寶閃購(gòu)預(yù)計(jì)8月8日沖1億單”等傳聞，淘寶閃購(gòu)回應(yīng)稱(chēng)，沒(méi)有上線“1分錢(qián)自提”產(chǎn)品，我們從一開(kāi)始就強(qiáng)調(diào)保障商家實(shí)收與盈利空間，不會(huì)做“0元購(gòu)”這類(lèi)事。同時(shí)，淘寶閃購(gòu)也從來(lái)沒(méi)有在內(nèi)部定過(guò)“沖單目標(biāo)”，我們始終按照市場(chǎng)規(guī)律運(yùn)營(yíng)。

京東收購(gòu)香港佳寶實(shí)際金額低于40億港元，交易細(xì)節(jié)或8月份公布

近日，有媒體爆料稱(chēng)京東收購(gòu)香港佳寶收購(gòu)金額為40億港元。7月22日，據(jù)財(cái)聯(lián)社，實(shí)際交易金額遠(yuǎn)沒(méi)有這么大，后續(xù)京東將通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步豐富香港零售消費(fèi)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)供給，具體官方信息或在8月份公布。

京東：?jiǎn)?dòng)“菜品合伙人”招募計(jì)劃

7月22日，據(jù)京東黑板報(bào)，京東正式啟動(dòng)“菜品合伙人”招募計(jì)劃。據(jù)介紹，合伙人僅需提供菜品配方并合作研發(fā)，由合營(yíng)品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)——七鮮小廚承擔(dān)現(xiàn)炒制作及嚴(yán)格品控。成為合伙人，每道菜立獎(jiǎng)100萬(wàn)保底分成，菜品銷(xiāo)量分成上不封頂，品牌餐廳、個(gè)體廚師，均可報(bào)名。京東計(jì)劃3年內(nèi)在全國(guó)建設(shè)10000家七鮮小廚。

叮咚買(mǎi)菜：正式發(fā)布“4G”戰(zhàn)略

7月21日，叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖分享了公司最新調(diào)整，并正式對(duì)外發(fā)布“4G”戰(zhàn)略，提出將“好用戶(hù)、好商品、好服務(wù)、好心智”作為公司當(dāng)下發(fā)展的核心方略。

美團(tuán)：拼好飯啟動(dòng)“萬(wàn)家品牌”計(jì)劃

7月22日，美團(tuán)官微發(fā)布消息，即日起，拼好飯正式啟動(dòng)“萬(wàn)家品牌”計(jì)劃，將為全國(guó)1萬(wàn)家知名餐飲品牌提供流量?jī)A斜、聯(lián)合定制服務(wù)和品牌扶持等，共同服務(wù)好消費(fèi)者。目前，入駐拼好飯的餐飲品牌已經(jīng)超過(guò)5000個(gè)。截至2025年7月，全國(guó)已有超百萬(wàn)商家上線運(yùn)營(yíng)，拼好飯日訂單量峰值超過(guò)3500萬(wàn)單。

快遞物流

嘉誠(chéng)國(guó)際物流：在新加坡成立子公司

7月18日，嘉誠(chéng)國(guó)際物流公告，公司為深化全球化戰(zhàn)略布局，于新加坡設(shè)立嘉誠(chéng)環(huán)球集團(tuán)有限公司（公司位于香港的全資子公司）的全資子公司“嘉誠(chéng)國(guó)際全球物流網(wǎng)絡(luò)（新加坡）有限公司”，主要從事國(guó)際物流、跨境供應(yīng)鏈管理、轉(zhuǎn)口貿(mào)易及航空干線運(yùn)輸?shù)葮I(yè)務(wù)。

旅游出行

河南省文化旅游融合四期發(fā)展基金登記成立

企查查APP顯示，7月18日，河南省文化旅游融合四期發(fā)展基金合伙企業(yè)(有限合伙)成立，出資額15億元，經(jīng)營(yíng)范圍包含：以私募基金從事股權(quán)投資、投資管理、資產(chǎn)管理等活動(dòng)。企查查股權(quán)穿透顯示，該合伙企業(yè)由河南文旅私募基金管理有限公司、河南資產(chǎn)管理有限公司等共同出資。

文娛

瑞士國(guó)家旅游局與閱文《全職高手》IP合作正式揭幕

7月21日，瑞士國(guó)家旅游局與閱文集團(tuán)《全職高手》IP的跨次元合作正式揭幕，標(biāo)志著該文化合作項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段。據(jù)介紹，7-8月，瑞士各地將推出為期一個(gè)月的《全職高手》主題打卡活動(dòng)。

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