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餐飲業(yè)會計如何做賬?

發(fā)布于 2024-08-24 00:52:07 作者: 橋碧玉

注冊公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對的任務之一。這個過程可能會有些復雜,但是只要你按照規(guī)定進行操作,你的企業(yè)就可以合法地運營。接下來,主頁將重點帶大家了解餐飲會計怎么做賬,希望可以幫到你。

1:餐飲業(yè)會計如何做賬?

餐飲業(yè)會計如何做賬?

優(yōu)質(zhì)回答1、根據(jù)原始憑證(報銷單、收據(jù)、銀行支出憑證等等)做賬就行了。

成本包括進的原材料(蔬菜、肉類、海鮮等)、還有從庫房領用的調(diào)料等、只要跟菜品有關的都進成本。

而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等。

2、每天收到的現(xiàn)金做現(xiàn)金日記賬:

每天的收入:

借:現(xiàn)金

貸:收入

每天的支出:

借:營業(yè)成本

貸:現(xiàn)金

3、往來帳可根據(jù)供應商設置明細目。成本根據(jù)酒店實際發(fā)生的來劃分,比如一般情況下主要成本項目可分為:酒水類:(下設白酒、紅酒、啤酒及飲料);香煙類;海鮮類;青菜類;糧油類;干調(diào)類;燃料類;化學劑;其他類等等。

4、餐飲業(yè)帳務完全按商業(yè)會計的記帳方法,把所有開票及不開票的收入記入營業(yè)收入,購進原輔材料價記入成本,其他一切支出記入三項費用。

可以設主營業(yè)務收入,再設一個主營業(yè)務成本,還有營業(yè)費用就可以了。

營業(yè)收入-主營業(yè)務成本-相應地營業(yè)費用=利潤

當期發(fā)生的費用可以全部計入營業(yè)費用。

5、可參照小企業(yè)會計來做。如果只是流水帳的話,只要1天所發(fā)生的收入總額減去一天的支出總額得出的就是當天的利潤。累計下來一個月可以進行匯總一下,就是月利潤。

2:餐飲會計怎么做賬

優(yōu)質(zhì)回答餐飲業(yè)會計做賬流程如下:

普通帳務

(1)入庫時:  

借:主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品  

貸:應付帳款--**公司  

(2)付款時:

貸:應付帳款--**公司  

貸:銀行存款/現(xiàn)金

拓展資料:  

餐飲業(yè)會計分錄:  

1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發(fā)票,基本就這些。  

2、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品,根據(jù)票據(jù)及驗收單入賬

借:原材料  

貸:現(xiàn)金(或銀行存款)  

3、根據(jù)制作間領料出庫單入賬

借:營業(yè)成本

貸:原材料  

4、月底將制作間剩余材料盤點,根據(jù)盤點表入賬

借:營業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)  

5、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))

借:本年利潤

貸:營業(yè)成本   

3:餐飲行業(yè)的會計怎么做賬?

優(yōu)質(zhì)回答大家都知道會計分很多行業(yè)的,有一般的商貿(mào)會計,還有工業(yè)會計,今天我們就來說說餐飲行業(yè)的會計應該怎么做賬?如果你對這部分知識內(nèi)容不了解,那就和深空網(wǎng)一起來學習吧。

餐飲行業(yè)相關的會計處理

1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本”

2、如果有庫房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業(yè)務成本”

3、沒有庫房,對方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營業(yè)務成本”

4、煤氣,可記入“營業(yè)費用--燃氣費”

5、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本,如果有香煙的銷售資格,核算方法同前,如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍

6、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”,不能記入成本

7、服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”

8、其他管理人員,記入“管理費用--工資”,一般情況,工資要先計提

9、裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限

入庫時的相關會計分錄

借:主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品

貸:應付賬款

餐飲業(yè)會計的核算方法

餐飲業(yè)會計一般是用“倒擠成本”的方法

1、購買蔬菜等原材料時

借:原材料

貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金

2、根據(jù)領料出庫單入賬

借:營業(yè)成本

貸:原材料

3、月底盤點,盤點單入賬

借:營業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

4、結(jié)轉(zhuǎn)成本

借:本年利潤

貸:營業(yè)成本餐飲業(yè)會計會遇到哪些問題呢?有關的賬務處理應該怎么做?

4:飯店會計做賬流程

優(yōu)質(zhì)回答飯店會計做賬流程一般如下:

1. 收據(jù)管理:收集飯店各部門的收據(jù),包括餐飲、客房、會議等部門,按照日期和種類進行分類,確保所有收據(jù)都被收集到。

2. 記賬:將收集到的收據(jù)進行記賬,包括制作憑證、填寫會計賬簿等。

3. 統(tǒng)計:對于各項收入和支出進行統(tǒng)計,以便于后續(xù)的財務分析和決策。

4. 審核:對賬目進行審核,確保賬目的準確性和合規(guī)性。

5. 報表制作:制作各種財務報表,包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等,以便于管理層對飯店的財務狀況進行評估和決策。

6. 稅務申報:按照國家稅法規(guī)定,對應稅種進行申報和繳納稅款。

7. 存檔管理:將所有賬目和相關憑證進行存檔管理,以備將來審計和查詢使用。

5:餐飲業(yè)會計如何做賬

優(yōu)質(zhì)回答餐飲業(yè)會計做賬流程:

1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本”。

如果有庫房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業(yè)務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營業(yè)務成本”。 煤氣,可記入“營業(yè)費用--燃氣費”。

2、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。

3、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。 一般情況,工資要先計提。

4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限。

5.入庫時,分錄:

借:主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品 。

注冊公司是一個重要的決策,它為您的企業(yè)打下了堅實的法律基礎。看完本文,相信你已經(jīng)得到了很多的感悟,也明白跟餐飲會計怎么做賬這些問題應該如何解決了,如果需要了解其他的相關信息,請點擊主頁的其他內(nèi)容。

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